Aj keď plnené šampiňóny patria k najjednoduchším predjedlám, svojim elegantným vzhľadom a úžasnou chuťou medzi vašimi hosťami určite urobia špliech!
Je to nevyhnutné
- - 6 plátkov slaniny;
- - 6 ks huby portobello;
- - 1/3 veľkej cibule;
- - 1 polievková lyžica. maslo;
- - 50 g krémového syra;
- - 1/3 čl. vaša obľúbená barbecue omáčka;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 120 g strúhaného syra Čedar.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte cibuľu na čo najmenšiu kocku. Cesnak nastrúhame alebo narežeme veľmi najemno nožom.
Krok 2
Na panvici rozpustíme maslo. Vložte do nej cibuľu a na miernom ohni ju povarte do zlatista. Pridajte cesnak a udržujte v plameni asi minútu.
Krok 3
Opláchnite huby portobello a oddeľte čiapky od nôh.
Krok 4
V samostatnej nádobe zmiešajte nastrúhaný Cheddar so smotanovým syrom (Philadelphia je dokonalá). Pridajte restovanú cibuľu a cesnakovú zmes a korenie. Premiešame a uzávery plníme plnkou.
Krok 5
Každý klobúk zabalíme do prúžku slaniny a zaistíme špízou. Dajte na gril a smažte, až kým nebude zlatohnedá: niekto má rád svetlú červenú farbu a niekto - takmer spálenú kôrku. V procese varenia musí byť predjedlo niekoľkokrát namazané obľúbenou omáčkou.
