Zdravé stravovacie návyky, ktoré chcú byť štíhle, často zahŕňajú do jedálnička nízkotučný tvaroh. Niekedy však chcete diverzifikovať stôl, aby ste si mohli upiecť úžasné koláče založené na tomto fermentovanom mliečnom produkte, ktoré vám nepridajú ďalšie centimetre do pása, alebo pražiť pizzu.
Lahodné pečivo vám zlepšuje náladu, takže si niekedy musíte také jedlo dopriať. Cesto, uvarené s tvarohom, vás nenechá tuknúť. Okrem toho nie je potrebné jesť všetko pečivo, stačia 1 - 2 koláče, ktoré ochutnáte na začiatku dňa, aby ste sa nabili a získali potrebnú vitalitu.
Ako pripraviť cesto
Takéto koláče môžete piecť na príchod hostí a veľmi veľa neuhádne, z čoho je cesto vyrobené. Na miesenie vezmite:
- 360 g mäkkého mäkkého tvarohu v balení s obsahom tuku 1, 8 alebo 0%;
- 0,5 lyžičky soľ;
- 1 polievková lyžica. l. Sahara;
- 2 veľké alebo 3 stredné vajcia;
- 195 - 220 g múky (plus na pridanie);
- ¾ h. L. prášok na pečenie;
- rastlinný olej na vyprážanie.
Tvaroh dáme do misy, posypeme sódou bikarbónou, premiešame, necháme 10 minút postáť. Potom zašľaháme vajce, pridáme cukor, soľ, premiešame. Nalejte viac ako polovicu múky, premiešajte, pridajte zvyšok, vypracujte jemné cesto. Zakryte ho látkovou utierkou a odpočívajte 20 minút.
Plnka na koláče
Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, pripravte si náplň s čerstvou kapustou alebo hubami. V prvom prípade postupujte takto:
- 550 g bielej kapusty;
- 2 vajcia;
- 60 g vody;
- 5-6 pierok zelenej cibule;
- 3 vetvy kôpru;
- soľ, čierne korenie, ak je to žiaduce.
Nakrájajte kapustu na malé štvorčeky alebo potierajte na špeciálnom strúhadle určenom pre túto zeleninu. Vložte ho do panvice, podlejte vodou. Nechajte dusiť na veľkom ohni, potom urobte malý. Dusíme kapustu 15-20 minút. Ak je mladá, bude to trvať menej času. Ak hlávka kapusty neskoro dozrieva a nepatrí do novej úrody, dusíme ju 20 minút.
Vajcia uvarte, ošúpte, nakrájajte na kocky, vložte ich do vychladnutej kapusty. Ak nepočítate každú kalóriu, pridajte 1 až 2 polievkové lyžice. l. do ešte horúcej kapusty maslo, premiešame, plnka bude chutnejšia.
Cibuľu nakrájame nadrobno, kôpor. Pridajte tieto zelené do dusenej kapusty, rovnako ako soľ a, ak je to žiaduce, korenie, náplň je pripravená.
Ak chcete pripraviť huby, môžete použiť surové šampiňóny a dokonca aj nakladané, solené huby. Konzervy je potrebné vopred opláchnuť. Najskôr na malom množstve rastlinného oleja orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, potom pridajte nakrájané čerstvé šampiňóny alebo umyté solené huby. Za občasného miešania restujeme 15 minút a podľa potreby dosolíme.
Ako pripraviť koláče
Na reznú dosku alebo na stôl nasypte múku, vyložte cesto, vyvaľkajte z neho klobásu. Z neho nožom odrežte kúsok, vytvarujte ho do formy koláča, do stredu dajte plnku, okraje cesta zaslepte.
Na troche rastlinného oleja opečieme pirohy zo všetkých strán. Chutné pečivo je pripravené.
Ako rýchlo vyrobiť pizzu z takého cesta
Ak chcete uvariť niečo originálne, prekvapte svoju rodinu týmto občerstvením. Môže byť vyrobený z rovnakého testu.
Okrem toho si vezmite párky, klobásu alebo šunku. Na pizzu pôjde varené kuracie mäso a dokonca aj kotlety, ktoré zostali po včerajšej večeri.
Cesto vyformujte do 5 mm hrubého plochého koláča. Šírka by sa mala zhodovať s priemerom panvice. Koláč orestujeme na troche rastlinného oleja z jednej strany, obrátime ho, vrch potrieme kečupom a dáme naň zvyšok mäsovej hostiny. Ozdobte plátkami uhorky v konzerve, papriky a / alebo paradajky. Navrch posypeme strúhaným syrom. Panvicu prikryte pokrievkou a na miernom ohni ju povarte 5 minút.
Krása takejto pizze je nielen vo vynikajúcej chuti, ale aj v tom, že sa pripravuje veľmi rýchlo a bez pomoci rúry. Na tomto originálnom jedle si pochutnávajú nielen dospelí, ale aj deti.
