Sójová špargľa je výživná a bohatá na živiny. Pokrmy z neho sa pripravujú celkom jednoducho a chutne.
Je to nevyhnutné
- - 100 gramov sušenej sójovej špargle;
- - 1 cibuľa;
- - 1 stredná mrkva;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 3 lyžice rastlinného oleja;
- - koriander zelené;
- - štipka mletej červenej papriky;
- - 1 polievková lyžica sójovej omáčky.
Inštrukcie
Krok 1
Sójovú špargľu namočte na 5 hodín do studenej vody. Potom ju vyberte z vody a dobre ju opláchnite. Jedlo nakrájajte na malé kúsky.
Krok 2
Cibuľu a mrkvu nakrájajte na prúžky, potom zeleninu päť minút opekajte na rastlinnom oleji. Vložte sójovú špargľu do panvice so zeleninou, zakryte ju pokrievkou a duste 7-10 minút.
Krok 3
Do misky pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, sójovú omáčku, červenú papriku a nasekané koriandro. Zamiešajte obsah panvice a nechajte ju dusiť ďalšie 2 minúty. Podávame horúce.
