Rozhodli ste sa usporiadať večeru alebo obed, ale neviete, čo variť? Upečeného lososa uvaríme v bylinkovej rúre. Šťavnaté rybie mäso zvnútra a chrumkavá kôrka zvonka s korenistou chuťou ohromí každého hosťa. Už počas varenia pocítite lahodnú arómu tohto jedla.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri osoby:
- - petržlen - 1 lyžička;
- - vetvičky rozmarínu - 1 ks;
- - sušená bazalka - 0,5 lyžičky;
- - tymián - 0,5 lyžičky;
- - sušená šalvia - 0,5 lyžičky;
- - sušený majorán - 0,5 lyžičky;
- - morská soľ - 0,25 lyžičky;
- - olivový olej - 2 lyžice;
- - citrón - 1 kus;
- - čerstvý losos - 1 kg.
Inštrukcie
Krok 1
Zmiešajte soľ a všetky bylinky, pridajte citrónovú šťavu a olivový olej. Zmes dobre premiešame a necháme chvíľu povariť.
Krok 2
Opláchnite ryby vo vode, odstráňte všetok prebytok, očistite ich. Nakrájajte na stredne veľké kúsky. Na koniec potrite papierovou utierkou.
Krok 3
Ryby vložte do vzduchotesného vrecka, zakryte marinádou, premiešajte a dajte na 60 minút do chladničky.
Krok 4
Predhrejte rúru na 230 ° C. Počas ohrievania položte marinované kúsky rýb na mriežku. Plech na pečenie vložíme do rúry o úroveň nižšie, hore položíme mriežku s rybami a pečieme 15 minút. Snažte sa pokrm nepreexponovať alebo neprepáliť.
Krok 5
Po vybratí z rúry a miernom vychladnutí podávajte pečeného lososa s bylinkami na stôl spolu s jednoduchým šalátom z paradajok, uhoriek, kôpru a masla.
