Je to nevyhnutné
- - 2 lyžice. l. zeleninový olej
- - 1 najemno nasekaný strúčik cesnaku
- - 2,5 cm koreň zázvoru (nakrájaný na tenké prúžky)
- - 1 mrkva, nakrájaná na tenké prúžky
- - 125 g nadrobno nakrájaných zelených fazúľ
- - 4 mladé cibule, nakrájané na štvrtiny
- - 200 g lúpaných kreviet tigra
- - 250 g tenkých ryžových rezancov
- - 4 lyžice. l. sherry
- - 3 lyžice. l. sójová omáčka
- - 125 g nakrájanej čínskej kapusty
Inštrukcie
Krok 1
Vo woku alebo na veľkej panvici rozohrejeme olej, pridáme cesnak a zázvor, povaríme ich 30 sekúnd. Pridajte mrkvu a povarte ju 1 minútu. Pridajte fazuľu, cibuľu a krevety, povarte ich ešte 2 minúty.
Krok 2
Rezance uvaríme vo vriacej vode podľa pokynov na obale. Hodiť do cedníka.
Krok 3
Nalejte do woku sherry a sójovú omáčku a tiež 250 ml vriacej vody. Privedieme k varu a pridáme rezance.
Krok 4
Opäť privedieme k varu a pridáme čínsku kapustu. Za stáleho miešania povaríme asi 2 minúty. Necháme 1 minútu sedieť a podávame priamo vo woku.
