Ako Pripraviť Kuskus S Hovädzím Mäsom A Zeleninou

Obsah:

Ako Pripraviť Kuskus S Hovädzím Mäsom A Zeleninou
Ako Pripraviť Kuskus S Hovädzím Mäsom A Zeleninou

Video: Ako Pripraviť Kuskus S Hovädzím Mäsom A Zeleninou

Video: Ako Pripraviť Kuskus S Hovädzím Mäsom A Zeleninou
Video: Kari kuskus s kuracím mäsom a zeleninou |HD 2024, Marec
Anonim

Ak chcete rozmaznať seba a svojich hostí tradičným africkým jedlom, môžete si uvariť to najjemnejšie hovädzie mäso s kuskusom a zeleninou. Toto výdatné a zdravé jedlo bude ozdobou každého stola.

Ako pripraviť kuskus s hovädzím mäsom a zeleninou
Ako pripraviť kuskus s hovädzím mäsom a zeleninou

Je to nevyhnutné

• paradajky - 3 ks; • paradajková šťava - 1 pohár; • feferónka - 1 ks; • okrúhlica, mrkva, cibuľa, paprika - 2 ks.; • hovädzia buničina - 1 kg; • 2 poháre vody; • 2 poháre kuskusu; • klas kukurice; • čl. lyžicu masla; • horúce korenie na mäso (podľa vašich predstáv) - 1 polievková lyžica. lyžica; • rastlinný olej - niekoľko lyžíc; • cuketa - 1 ks; • soľ, čierne korenie

Inštrukcie

Krok 1

Hovädzie mäso sa umyje, suší a nakrája na malé kúsky. Na panvicu sa naleje olej, na ktorom sa hovädzie mäso vypráža do krásnej zlatistej kôrky. Vyprážané mäso sa prenesie do iného jedla.

Krok 2

Cibuľa je olúpaná a nakrájaná nadrobno. Z rajčiaka sa odstráni šupka, nakrájajú sa na kocky. Horúca paprika je nakrájaná na polovicu, olúpaná zo semien a nakrájaná veľmi najemno.

Krok 3

Cibuľu vložte do panvice so zvyškom oleja, ktorý zostal z mäsa, a pražte ju 10 minút. Mäso sa vráti na panvicu, pridajú sa paradajky, 1 čajová lyžička soli, paradajková šťava, štipka čierneho korenia, ostré korenie na mäso. Obsah panvice sa jemne premieša, zakryje sa pokrievkou a dusí sa asi 30 minút na miernom ohni.

Krok 4

Repa, mrkva, cuketa, paprika sa umyjú, očistia a nakrájajú na kocky. Kukurica sa varí, zrná sa z nej vyrežú.

Krok 5

Na panvicu pridáme mrkvu, papriku, repu, premiešame a povaríme pod vekom asi 20 minút. Potom pridáme kukuricu a cuketu, obsah panvice sa dusí ďalších 15 minút.

Krok 6

Pridáme maslo, podľa chuti osolíme, a do vriacej vody pridáme kuskus (množstvo podľa pokynov na balení kuskusu). Kastról sa odstaví z ohňa, kuskus sa lúhuje asi 5 minút.

Krok 7

Hotový kuskus možno zmiešať s mäsom a zeleninou, alebo prežijete na miske a na vrch dáte mäso a zeleninu. Hotové jedlo je možné ihneď podať. Ak je to žiaduce, jedlo môže byť zdobené malým množstvom akejkoľvek zelene.

Odporúča: