Ako Variť Zemiakové Chryzantémy

Obsah:

Ako Variť Zemiakové Chryzantémy
Ako Variť Zemiakové Chryzantémy

Video: Ako Variť Zemiakové Chryzantémy

Video: Ako Variť Zemiakové Chryzantémy
Video: Ako uvariť zemiaky | Varenie s Viky 2024, Marec
Anonim

Existuje veľké množstvo jedál zo zemiakov. Dá sa z neho pripraviť nielen hlavné jedlo, plnka do pečiva, ale aj príloha. Zemiakové chryzantémy sa ľahko varia a na stole budú vyzerať krásne a chutne.

Ako variť zemiakové chryzantémy
Ako variť zemiakové chryzantémy

Je to nevyhnutné

  • - 0,9-1 kg zemiakov;
  • - ¼ pohár silnej smotany;
  • - 40 g masla;
  • - ¼ čl. lyžice muškátového orieška;
  • - ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia;
  • - 3 žĺtky;
  • - soľ podľa chuti.

Inštrukcie

Krok 1

Zapnite rúru na predhrievanie na 220 ° C.

Krok 2

Zemiaky ošúpte, nakrájajte na malé kocky a povarte ich v slanej vode domäkka.

Krok 3

Keď sú zemiaky uvarené, vypustite vodu a nechajte ich pol minúty pôsobiť mierny oheň, aby sa odparila prebytočná vlhkosť.

Krok 4

Pridajte 20 g masla a soľ podľa chuti, zemiaky roztlačte na kašu.

Obrázok
Obrázok

Krok 5

Potom pridáme muškátový oriešok, mleté čierne korenie, smotanu. Vaječné žĺtky môžeme pridať priamo do pyré alebo rozšľahať mixérom, vlejeme do zemiakovej masy a vymiešame dohladka. Žĺtky dodajú pyré nadýchanosť. Podľa želania môžete pridať nadrobno nakrájanú slaninu alebo hydinové mäso, osmaženú cibuľu, syr, krabie tyčinky, huby, bylinky atď.

Krok 6

Plech vystelieme papierom na pečenie. Pomocou potrubného vaku a dýzy vytlačte na papier malé množstvo pyré.

Krok 7

20 g masla rozpustíme a cukrárskou kefou potrieme guľky pyré. Takto získate pri pečení peknú zlatistú kôrku.

Obrázok
Obrázok

Krok 8

Pečieme pri teplote 220 ° C, kým zemiakové chryzantémy mierne nezhnednú, asi 20 minút.

Krok 9

Hotové jedlo bude vyzerať skvelo na listoch zeleného šalátu. Zemiakové chryzantémy sa dajú použiť na ozdobu akejkoľvek zeleninovej prílohy.

Odporúča: