Torta s medovou príchuťou a nezabudnuteľným tvarohovým krémom. Pripravuje sa v 4 fázach, každá po 10 minútach. Nenechá nikoho ľahostajným.
Je to nevyhnutné
- 180g múky
- 2 lyžice. l. med
- 2 vajcia
- 250g cukru
- 2/3 lyžičky sóda
- 2/3 ČL prášku do pečiva
- 50g masla
- 400g tvarohu
- 2 žĺtky
- vanilín na špičke noža
Inštrukcie
Krok 1
Do malého hrnca nalejte 150g cukru, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, rozbite vajcia, zalejte medom. Ďalej musíte všetko poraziť mixérom a vložiť do vodného kúpeľa. Hmota bude pribúdať. Takže musíte pokračovať v miešaní, kým sa hmota nestane dvakrát väčšia. Výslednú konzistenciu odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Keď je hmota vychladnutá, pridáme múku a cesto dobre premiešame. Ukáže sa to trochu tekuté. Túto hmotu vložíme na 2-3 hodiny do chladničky.
Krok 2
Po požadovanom čase vyberte z chladničky. Hmotu rozdelíme na 4 časti. Pridajte trochu múky. Na plech vystlaný papierom na pečenie urobte tortilly. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme 5-7 minút do zlatista.
Krok 3
Tvarohový krém. Všetky zvyšné suroviny dajte do nádoby okrem oleja. Poriadne rozšľahajte mixérom bez toho, aby ste nechali hrudky. Pridajte mäkké maslo, vložte na mierny oheň a za stáleho miešania zahrievajte do bubliniek, tak ešte 3 minúty povarte do hustej krupice.
Krok 4
Na každý koláč naneste horúci krém, nezabudnite naniesť na bočné a vrchné strany. Ozdobte tortu, ako sa vám páči.
Koláč by mal stáť pri izbovej teplote asi 30 minút, potom ho vložte do chladničky.
