Jedlá, ktoré zahŕňajú ryby, sú nielen chutné, ale aj zdravé, pretože obsahujú vitamíny, mastné kyseliny a fosfor. Ryby sa dajú použiť na prípravu teplých jedál, šalátov, občerstvenia a oveľa viac. Pripravíme si vynikajúci rybí kastról so zemiakmi.
Je to nevyhnutné
- - mlieko - 500 ml;
- - zemiaky - 700 g;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - špenát - 70 g;
- - kuracie vajcia - 2 ks.;
- - múka - 60 g;
- - zelený hrášok - 70 g;
- - morské ryby (filé) - 500 g;
- - maslo - 60 g;
- - bobkový list - 2 ks.;
- - soľ, korenie - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Filety z akýchkoľvek morských rýb dobre umyte a potom nakrájajte na malé kúsky a preložte do hrnca. Obsah panvice zalejeme mliekom, pridáme tam bobkové listy a nadrobno nakrájanú cibuľu. Ryby a cibuľu varte 5-7 minút.
Krok 2
Medzitým ošúpte zemiaky a povarte ich do mäkka. Pripravte si zemiakovú kašu s mliekom a maslom.
Krok 3
Teraz začneme pripravovať omáčku: urobíme to tak, že si na panvici rozpustíme maslo, pridáme múku, necháme ju horieť 1 minútu, potom zalejeme mliekom, v ktorom sa ryby a cibuľa varili, premiešame a varíme, kým sa omáčka nestane. hrubý.
Krok 4
Do vymastenej zapekacej misy dáme ryby, špenát, zelený hrášok, cibuľu, varené kuracie vajcia, nakrájané na štvrtiny a všetko to dolejeme pripravenou omáčkou. Túto plnku zakryte vrstvou zemiakovej kaše a pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov asi na 15 minút.
Krok 5
Po uvedenom čase bude rybí kastról so zemiakmi hotový a môže sa podávať. Ľahké zeleninové šaláty budú skvelým doplnkom k tomuto jedlu.
