Turecký med je slávny turecký dezert. Ukazuje sa, že sa dá pripraviť aj doma. Toto jedlo vás určite prekvapí svojou príjemnou, jemnou chuťou.
Je to nevyhnutné
- - citrón alebo pomaranč - 1 ks;
- - jahodový džem - 2-3 lyžice;
- - voda - 0,5-0,7 pohárov;
- - cukor - 0,5 šálky;
- - škrob - 2 lyžice;
- - želatína - 1 polievková lyžica;
- - vanilín - 1 vrecúško;
- - krupicovy cukor - 1-2 lyzice.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite citrón a vytlačte z neho šťavu. Jahodový džem precedíme a potom zmiešame s citrónovou šťavou. Do výslednej zmesi tiež pridajte 1/3 všetkej vody a cukru. Všetko poriadne premiešame a dáme na sporák.
Krok 2
Zvyšnú vodu rozdelíme na 2 rovnaké časti. Jednu z nich zmiešame so škrobom, druhú so želatínou.
Krok 3
Keď sirup s citrónovou šťavou začne vrieť, je potrebné do neho pridať škrob a želatínu zriedenú vo vode a tiež vanilín. Všetko dôkladne premiešajte. Za stáleho miešania zmes privedieme k varu. Vo výsledku by mal byť veľmi hustý.
Krok 4
Naolejovanú fóliu položte na pekáč a na neho výslednú hustú zmes. Vložte dezertnú formu do chladničky. Tam by to malo byť, kým nestuhne, teda približne 2 - 3 hodiny.
Krok 5
Po uplynutí času vyberte dezert z chladničky, nakrájajte na kocky a posypte práškovým cukrom. Jahodová turecká chuť je pripravená!
