S týmto pokrmom môžete nasýtiť celú rodinu. Ukáže sa to uspokojivé a originálne. Skúste si uvariť mäso aj v arménskom lavashi!
Je to nevyhnutné
- - hovädzia sviečková, bravčová sviečková, jahňacie sviečková - každá po 300 gramov;
- - baklažán - 300 gramov;
- - zemiaky - 300 gramov;
- - mrkva - 200 gramov;
- - cibuľa - 100 gramov;
- - olivový olej - 40 mililitrov;
- - arménsky lavash - 7 kusov;
- - mletá paprika, soľ, čili korenie, mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso nakrájajte na malé kúsky, orestujte do mäkka (nezatvárajte veko!). Mäso nepresúšajte.
Krok 2
Pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu, trochu potte.
Krok 3
Olúpte, baklažán nakrájajte nadrobno. Pridáme k mäsu. Dusíme na ohni do mäkka. Dochutíme soľou, korením, podľa chuti dochutíme. Premiešame, necháme trochu podusiť.
Krok 4
Samostatne orestujte na kocky nakrájané zemiaky. Zmiešame s mäsom.
Krok 5
Jednu pitu nakrájajte na stužky, aby ste uviazali zvyšok pita chleba. Pridajte plnku do roztiahnutého pita chleba, zabaľte, zaviažte. Vložíme do rúry na pol hodinu (160 stupňov). Dobrú chuť!
