Kuracie kotlety majú jemnú chuť a úžasnú kombináciu mäsa a syra. Kuracie kotlety sa pripravujú veľmi rýchlo a sú ideálne na akúkoľvek prílohu.
Ingrediencie pre kuracie kotlety:
- 0,5-0,6 kg kuracích pŕs;
- 150 gramov syra;
- 2 surové vajcia;
- 80-90 gramov múky;
- 90 gramov majonézy;
- kôprová zelenina;
- trochu mletého korenia, soľ;
- pár lyžíc slnečnicového oleja na vyprážanie.
Varenie kuracích kotletiek so syrom:
1. Chladené alebo rozmrazené kuracie mäso nakrájajte na nie príliš veľké kúsky a odklepnite ich. Zľahka potrieme zmesou korenia a soli, necháme chvíľu ležať.
2. Medzitým musíte vajcia dobre premiešať s múkou a majonézou, pridať do nich nasekaný kôpor, korenie a soľ.
3. Na každý kúsok kuracieho mäsa budete musieť dať asi lyžicu výslednej omáčky. Je potrebné, aby ste kotlety osmažili na rozpálenej panvici s maslom a vaječnou omáčkou.
4. Na kotlety dáme vrstvu nastrúhaného syra a lyžicou nalejeme na vaječnú zmes.
5. Po zhnednutí dna kuracie kotlety otočte a tiež ich opražte do mäkka.
Nežné a chutné kuracie kotlety sa hodia k rôznym prílohám. Preto sa môžu podávať ako so zemiakmi, tak s cestovinami, ryžou alebo pohánkou. Môžete tiež vyskúšať kuracie kotlety sparené s dusenou zeleninou, ako je kapusta, cuketa alebo zeleninový guláš.
