Bravčové kotlety sú chutné a uspokojujúce jedlo. Spravidla sú vyprážané na panvici, ale v rúre si môžete uvariť bravčové kotlety so syrom. Ukazuje sa šťavnaté a jemné mäso vo francúzskom štýle s príjemnou syrovou arómou.
Je to nevyhnutné
- - 500 bravčového mäsa;
- - 200 g tvrdého syra;
- - 2 hlavy cibule;
- - olivový olej na vyprážanie;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Na bravčové kotlety je najlepšie použiť panenku alebo mäso z krku a šunky. Ak je to potrebné, rozmrazte ho.
Krok 2
Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Na olivovom oleji osmažte cibuľu, kým mierne nezhnedne. Rúru zapnite vopred tak, aby sa zahriala na 180 ° C.
Krok 3
Nakrájajte bravčové mäso na zrno na plátky hrubé 1 cm a zasuňte drevenou kuchynskou paličkou. Bravčové kotlety posypeme čiernym korením podľa chuti a dochutíme soľou.
Krok 4
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Spodok plechu vymastíme olivovým olejom, dáme papier na pečenie, tiež ho vymastíme. Na vrch poukladáme bravčové kotlety, na ktoré dáme podusenú cibuľu a husto posypeme strúhaným syrom.
Krok 5
Bravčové kotlety so syrom pražte 20 - 25 minút v rúre. Francúzske mäso je pripravené. Podávame s čerstvou zeleninou a varenými zemiakmi alebo ryžou.
