Tieto výdatné obálky so syrovou náplňou nenechajú nikoho ľahostajným!
Je to nevyhnutné
- - 6 vrstiev filo cesta;
- - 200 g tvarohu;
- - 50 g tvrdého syra;
- - 1 vajce;
- - kopa vašich obľúbených zelených (napríklad kôpor);
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - rastlinný olej na mazanie cesta.
Inštrukcie
Krok 1
Začnime plnkou. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, bylinky nasekáme. Vo väčšej miske zmiešame s tvarohom a vajíčkom a dochutíme.
Krok 2
Rúru dáme vyhriať na 180 stupňov a v tomto čase vypracujeme cesto. Vrstvu rozložíme na rovný povrch, okraje vymastíme olejom, na vrchu ju zakryjeme ďalšou vrstvou. Postup opakujeme. Vrstva získaná z 3 vrstiev sa nastrihá (najlepšie nožnicami) na 3 alebo 4 pásy. Na okraj každého dajte lyžicu plnky a zložte ju do obálky.
Krok 3
Obálky dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, navrch ich mierne vymastíme olejom a pošleme ich na 20 minút do rúry. Obzvlášť chutné sú teplé chačapuri. Dobrú chuť!
