Pilaf sa zvyčajne varí v kotlíku a na jahňacine. Môžete si ale uvariť pilaf s kuracím mäsom, namiesto kotla môžete použiť hrnce. Ukáže sa to ako veľmi aromatické jedlo s bohatou chuťou.
Je to nevyhnutné
- - 1 kuracie stehno;
- - 1 mrkva;
- - 1 cibuľa;
- - 6 lyžice. lyžice ryže;
- - 6 strúčikov cesnaku;
- - soľ;
- - zeleninový olej;
- - korenie na kuracie mäso.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie stehno opláchneme, nakrájame na kúsky, potrieme kuracím korením. Na panvicu nalejte rastlinný olej, vložte kuracie kúsky, nechajte dusiť.
Krok 2
Olúpte očistenú mrkvu na veľkom strúhadle, pridajte k nohám, nakrájajte cibuľu, tiež ich pošlite na panvicu. Dusíme do mäkka.
Krok 3
Vezmite tri hrnce, vložte do nich kuracie mäso so zeleninou. Pridajte 2. lyžice do každého hrnca. lyžice dlhozrnnej ryže.
Krok 4
Pridajte vodu tak, aby jej hladina bola dva centimetre nad ryžou. Podľa chuti osolíme, hrnce prikryjeme pokrievkami, vložíme do rúry.
Krok 5
Pečieme 20 minút na 180 stupňov. Potom do hrncov pridáme 2 strúčiky cesnaku, dusíme ďalších 10 minút. Hotový kurací pilaf podávajte priamo v kvetináčoch.
