Ak sa rozhodnete variť jedlo v rúre a nemáte keramický hrniec, nenechajte sa odradiť - tekvica ho úspešne nahradí. Pečená plnená tekvica je pripravená so širokou škálou plniek: proso, ryža, sušené ovocie, čerstvé ovocie a rovnomerne mäso. Miska pripravená podľa tohto jednoduchého receptu sa dokonale hodí na každodenné aj slávnostné stoly.
Je to nevyhnutné
- - malá tekvica s hmotnosťou 0,5 - 1 kg.
- - maslo - 50 gramov
- - cukor - 1 polievková lyžica
- - med - 1 polievková lyžica
- - proso 50-80 gramov
- - jablko - 1 ks.
- - čierne ríbezle - 2 lyžice
Inštrukcie
Krok 1
Plnená tekvica, pečená s náplňou v rúre, môže mať ľubovoľnú veľkosť, v závislosti od počtu ľudí pri stole. Na dezert štvorčlennej spoločnosti stačí malá tekvica do veľkosti jedného kilogramu. Vezmite tekvicu a opatrne odrežte vrch. Potom z tekvice odstráňte semiačka.
Krok 2
Pripravte si náplň na tekvicu. Jablko umyte a nakrájajte na malé kúsky. Hodíme čiernym ríbezľou.
Krok 3
Proso uvaríme domäkka, zmiešame s ovocím a plnkou naplníme tekvicu. Vložíme ho do rúry a pečieme na 200 stupňov do mäkka. Spravidla trvá pečená tekvica s ovocím a proso 30-40 minút.
Krok 4
Plnenú tekvicu vyberte z rúry, vložte dovnútra kúsok masla, zalejte medom a zakryte tekvicovým vekom. Po pätnástich minútach je tekvica pripravená na konzumáciu.
