Mäso s tekvicou sa ukáže ako veľmi šťavnaté a chutné. Takéto jedlo prinesie nielen potešenie z chuti, ale aj výhody pre ľudské zdravie. Koniec koncov, tekvica je veľmi užitočná a nevyhnutná zelenina v strave.
Je to nevyhnutné
- - bravčové mäso 200 g;
- - tekvica 200 g;
- - zemiaky 200 g;
- - cibuľa 1 ks;
- - mrkva 1 ks;
- - kyslá smotana 200 ml;
- - voda 100 ml;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie;
- - chmeľ-suneli;
- - Bobkový list;
- - zeleninový olej;
- - petržlen.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso umyte, osušte papierovou utierkou nakrájanou na malé kúsky. Tekvicu ošúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na kocky. Olúpte a nakrájajte zemiaky na kúsky rovnakej veľkosti ako tekvica.
Krok 2
Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Mrkvu očistite a nakrájajte na malé kocky.
Krok 3
V hrnci si rozohrejeme rastlinný olej a na ňom do polovice uvaríme kúsky mäsa. Potom do hrnca pridajte cibuľu a mrkvu. Dusíme 5 minút a za občasného miešania.
Krok 4
Ďalej dajte do kastróla na mäso zemiaky a tekvicu. Pridajte soľ, korenie, bobkový list a chmeľ suneli. Smažte 3 minúty a potom pridajte kyslú smotanu a vodu. Dusíme zakryté, kým nie sú uvarené zemiaky a tekvica. Nie viac ako 25 minút. Podávame ozdobené nasekanými bylinkami.
