Tekvica je diétny a neuveriteľne zdravý produkt. Je ľahko stráviteľný a obsahuje obrovské množstvo rôznych živín a vitamínov. A tiež si z nej môžete uvariť veľa chutných jedál. Ale plnená tekvica je obzvlášť voňavá a výživná.
Je to nevyhnutné
- - bravčové mäso - 0,6 kg;
- - vlašské orechy - 0,5 šálky;
- - tekvica - 1 médium;
- - vývar - 0,5 šálky;
- - cibuľa - 1 kus;
- - ryža - 200 gramov;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Stredne veľkú tekvicu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte ju obrúskom a vrch opatrne odrežte. Potom lyžičkou jemne vydlabte všetku dužinu a semiačka.
Krok 2
Bravčovú dužinu nakrájajte na malé kúsky a cibuľu na tenké polkrúžky. Potom tieto ingrediencie osmažte na slnečnicovom oleji, kým nebudú mať krásny zlatý odtieň. Keď je plnka hotová, pridáme k nej ešte varenú ryžu alebo reďkovku nakrájanú na malé kocky. Plnku podľa chuti dochutíme soľou.
Krok 3
Naplňte ¾ tekvice varenou plnkou a nalejte ju teplou vodou alebo vývarom. Tekvicu prikryjeme vrchným rezom, vložíme do ohňovzdornej misy vymastenej trochou oleja a pečieme asi 1 hodinu.
Krok 4
Pol hodiny pred uplynutím času na varenie pridajte vlašské orechy, trochu viac soli a svoje obvyklé korenie. Akonáhle je tekvica uvarená, vyberte ju a opatrne ju položte na okrúhlu misku. Malo by sa podávať teplé.
