Náklady na jedlo sú dôležitou položkou v rodinnom rozpočte. Je to tiež akýsi test zručnosti pre ženy v domácnosti. V skutočnosti je vlastne úplné stravovanie rodiny niekedy úplným umením.
Inštrukcie
Krok 1
Existuje približný základný zoznam produktov potrebných pre daný mesiac. Každá žena v domácnosti to môže, berúc to ako základ, za pár mesiacov upraviť pre seba a svoju rodinu so zameraním na potreby a finančné možnosti rodiny. Napríklad zo zeleniny na mesiac budete potrebovať zemiaky, kapustu, mrkvu, repu, paradajky, uhorky, cibuľu, cesnak a bylinky. Potrebné je aj ovocie ako jablká, hrušky, banány, pomaranče a citróny. Mliečne a fermentované mliečne výrobky sú tiež potrebné pre zdravie celej rodiny, takže budete určite potrebovať mlieko, kefír, jogurt, kyslú smotanu, maslo, tvaroh a rôzne druhy syrov. Konzervy výrazne spestria vašu stravu, môžu to byť ryby a mäso, hrášok, kukurica, huby alebo kondenzované mlieko. Bez mäsových výrobkov sa nezaobídete mesiac, budete potrebovať polievkové sady, kuracie stehná, bravčové a hovädzie mäso, hotové mäsové polotovary, ako aj ryby a morské plody. Potrebné sú aj výrobky do prílohy, ako sú cestoviny, pohánka, proso, perličkový jačmeň, krupica, ovsená a kukuričná krupica, ryža, hrášok. Ďalej potrebujete huby, paradajkovú pastu a kečup, majonézu a rastlinný olej, vajcia, ocot, sódu, múku, margarín, droždie, soľ a cukor, rôzne koreniny, čaj, kávu a kakao, chlieb a pečivo.
Krok 2
Na začiatok si premyslite približnú rozmanitosť jedál a spočítajte potrebné množstvo výrobkov, berte do úvahy opakovanie niektorých jedál po celý mesiac. Okrem nich možno budete ešte potrebovať niektoré základné produkty, ktoré nie sú uvedené v ponuke. Môže to byť čaj, káva, soľ, cukor, chlieb, maslo atď. Zvyčajne sa nakupujú raz mesačne, preto zhodnotte ich zásoby a v prípade potreby ich zahrňte do zoznamu potrebných nákupov. Ak chcete vypočítať počet jedál za mesiac, musíte vypočítať približný počet jedál. Ako viete, sú to štyri týždne v mesiaci. Každý týždeň zahŕňa 7 raňajok, 7 obedov a 7 večerí, celkovo je mesačne uvoľnených 28 raňajok, obedov a večerí. Na základe týchto výpočtov, ako aj vašich chutí a potrieb si musíte do mesiaca kúpiť potrebné výrobky.
Krok 3
Chlieb sa najlepšie kupuje každý deň, aby bol čerstvý. Odporúča sa tiež vypočítať približné množstvo potrebné pre vašu rodinu na deň, aby nezanevieralo a nezatuchlo. Aj keď z prebytočného chleba môžete pripraviť krutóny alebo krutóny.
Krok 4
Spolu so základnými výrobkami existujú aj výrobky, ktoré sú doplnkom hlavného menu, ako sú ovocie, fermentované mlieko a mliečne výrobky. Ich spotrebu je dosť ťažké naplánovať, ale snažte sa nenakupovať príliš veľa, aby nemali čas na znehodnotenie. Mlieko a jogurt sa tiež najlepšie kupujú každý deň.
Krok 5
Dlhodobých produktov je možné kúpiť hojne. Cereálie, cestoviny, zemiaky, cibuľa - mali by byť vždy v kuchyni. Ale je lepšie kupovať mäso na týždeň niekoľkokrát mesačne, a to aj napriek tomu, že môže ležať aj dosť dlho v mrazničke.
Krok 6
Dávajte pozor aj na obsah kuchynských zásuviek a chladničky. Vykonajte audit, skontrolujte prebytočné produkty, ich dátumy spotreby a v prípade potreby upravte nákupný zoznam.
