Tvaroh a kivi sú skvelou kombináciou vitamínu C a bielkovín. V zime sa naozaj chcete niečím rozmaznávať. Kivi a zázvorový koláč ohromí každého svojou jedinečnou chuťou a arómou.
Je to nevyhnutné
- Cesto:
- - cukor 100 g;
- - múka 150 g;
- - maslo 100 g;
- - Vajcia 2 ks.;
- - orech 50-60 g;
- - mletý zázvor 0,5 lyžičky;
- - sóda 0,5 lyžičky;
- - mletá škorica 0,5 lyžičky
- Krém:
- - tvaroh 100 g;
- - tvaroh 150 g;
- - práškový cukor 2-3 lyžice;
- - čerstvé kivi 5 ks
- Impregnácia:
- - Pomarančový džús.
Inštrukcie
Krok 1
Múku preosejeme a orechy nasekáme. V miske zmiešame múku, korenie a orechy. Mäkké rozpustené maslo s cukrom vyšľaháme do nadýchaného stavu. Po jednom vmiešajte vajcia.
Krok 2
Zmiešajte múkovú zmes s vaječnou zmesou, pridajte sódu uhasenú octom. Cesto vymiesime, nemalo by byť pevné a malo by sa držať na rukách. Prikryte igelitom a dajte na 20 - 30 minút do chladničky.
Krok 3
Panvicu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Cesto vložíme do formy a uhladíme, vyformujeme boky. Pečieme hmotu, kým sa v rúre predhriatej na 180 stupňov neobjaví žltá farba. Hotový koláč vyberte z formy a nechajte ho vychladnúť. Z oranžovej polovice vytlačte šťavu a nasýtte ňou mrazený koláč.
Krok 4
Na krém vyšľaháme tvaroh s práškovým cukrom. Potom pridáme tvaroh a opäť dobre prešľaháme. Keď je koláč vychladnutý, naneste naň všetok krém. Navrch dajte nakrájané kivi. Koláč posypeme trochou práškového cukru.
