Miska je veľmi jednoduchá a originálna. Vďaka jednoduchým ingredienciám sú kotlety mimoriadne chutné. Môžu byť varené ako na sviatky, tak aj vo všedné dni. Chutné rezne vás potešia. Bude to vynikajúci doplnok k hlavnému jedlu, najmä v kombinácii s obľúbenou omáčkou. Je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu.
Je to nevyhnutné
- - 200 g perličkového jačmeňa;
- - polovica veľkej cibule;
- - niekoľko sušených bylín;
- - vajce;
- - 50 g tvarohu;
- - strúhanka;
- - soľ korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Perličkový jačmeň varíme 40 minút v mierne osolenej vode. Aby sa jačmeň uvaril rýchlejšie a bol chutný a drobivý, je potrebné ho na 15-20 minút vopred namočiť do kastróla so studenou vodou. Vypustite vodu a obilniny zlikvidujte v cedníku.
Krok 2
Cibuľu nakrájame nadrobno, zmiešame so syrom a vajcom. Možno niekoľkokrát otočiť v mixéri s nožmi.
Krok 3
Potom túto hmotu zmiešame s perličkovým jačmeňom, strúhankou a bylinkami. Soľ a korenie všetko. Z tejto masy robíme rezne. Z výslednej hmoty sa dostanete niekde okolo 12 kusov. Rezne môžeme podávať s ľubovoľnou omáčkou.
Krok 4
Môžete si pripraviť mrkvovú a smotanovú omáčku. Mrkvu nastrúhame, dusíme na panvici na masle, potom pridáme smotanu, zohrejeme, pridáme soľ a korenie. Potom všetko rozšľahajte v mixéri.
