V lete, keď každú chvíľu na posteliach dozrieva zelenina, by ste do svojho jedálnička mali zahrnúť rôzne ľahké jedlá, ako sú šaláty a občerstvenie. Na varenie je vhodná rôzna zelenina: mrkva, cibuľa, cuketa, zeler, reďkovka, kapusta, uhorka a dokonca aj baklažán. Baklažány sa zvyčajne vyprážajú. Preto sú jedlá s nimi mastné a kalorické. Ale ak je táto zelenina varená a použitá ako hlavná ingrediencia, môžete pripraviť veľmi ľahké a zdravé občerstvenie.
Je to nevyhnutné
- - baklažány 3 ks.
- - paprika 3 ks.
- - cibuľa 1 ks.
- - cesnak 2 strúčiky
- - jemne nasekaná zelenina
- - jablčný ocot (6%) 4 lyžice. lyžice
- - cukor 2 lyžičky
- - olivový olej 7 lyžice. lyžice
- - soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Baklažány nakrájajte na veľké kocky alebo kolieska a povarte ich v osolenej vode.
Krok 2
Nakrájajte korenie a cibuľu na prúžky. Nakrájajte cesnak nadrobno.
Krok 3
Všetku zeleninu vložte do jednej nádoby spolu s bylinkami.
Krok 4
Pripravte dresing: zmiešajte ocot a cukor, podľa chuti pridajte soľ a korenie. Keď sú všetky ingrediencie dobre zmiešané, pridáme olivový olej.
Krok 5
Naplňte zeleninu dresingom, dôkladne premiešajte a občerstvenie pošlite variť do chladničky najmenej na tri hodiny. Ľahké letné jedlo je hotové.
