Nammura je arabská sladkosť. Ukazuje sa to sladké, šťavnaté a čo je najdôležitejšie, v zložení nie je múka. Varenie vám nezaberie veľa času. Nammura sa práve topí v mojich ústach.
Je to nevyhnutné
- - 250 ml vody
- - 250 ml kefíru
- - 500 g krupice
- - 600 g kryštálového cukru
- - 250 g rastlinného oleja
- -1 polievková lyžica. l. ružová voda.
- - 0,5 šálky kokosových vločiek
- - 1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva
Inštrukcie
Krok 1
V miske zmiešajte kefír, 100 g kryštálového cukru, krupicu, rastlinný olej, prášok do pečiva. Cesto rýchlo premiesime bez toho, aby krupica absorbovala tekutinu.
Krok 2
Cesto by malo byť husté, ako kyslá smotana. Poukladáme na suchý plech. Nammura by nemala byť vysoká, nie viac ako 2 cm.
Krok 3
Nammur vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme do zlatista asi 30-40 minút.
Krok 4
Začnite pripravovať sirup. Zmiešajte vodu a 500 g kryštálového cukru, varte ich na strednom ohni až do varu. Na vôňu pridajte 1 polievkovú lyžicu. ružovú vodu a potom odstavte z ohňa.
Krok 5
Nammuru nakrájajte na plech na trojuholníky alebo štvorce a zalejte cukrovým sirupom, posypte kokosom. Ak chcete, ozdobte mandľami.
