Smoothie sa často označuje ako „tekuté jedlo“alebo „večera v pohári“. Ovocie a zelenina, roztlačené a zmiešané so zdravými prísadami, ako je mlieko alebo otruby, môžu rýchlo uhasiť smäd a hlad a obnoviť silu. Vyskúšajte jednu z najjednoduchších, najchutnejších a najzdravších možností vôbec - zelerovo-paradajkový smoothie.
Je to nevyhnutné
-
- Koktejlový džús zo zeleru:
- 6 veľkých paradajok;
- 2 stonky zeleru;
- soľ;
- zelerová zeleň;
- čerstvo mleté čierne korenie.
- Drvený ľadový smoothie:
- 6 veľkých paradajok;
- 2 stonky zeleru;
- cesnaková soľ;
- 3/4 šálky drveného ľadu.
- Paradajkový mrkvový smoothie:
- 5 paradajok;
- 2 mrkvy;
- 1 stopka zeleru
- zelerová zeleň;
- čerstvá mäta;
- soľ;
- 1/5 šálky kociek ľadu
Inštrukcie
Krok 1
K nápoju si vyberte sladké, zrelé, mäsité paradajky a čerstvé, pevné stonky zeleru. Zelenina, ktorá začne vädnúť alebo sa zhoršovať, nebude chutným smoothie.
Krok 2
Paradajky poriadne umyjeme, zalejeme vriacou vodou a olúpeme. Odstráňte semená. Paradajky nakrájame a preložíme do mixéra. Oslobodte stonky zeleru od húževnatých vlákien a nakrájajte ich na kúsky. Zeleninu umyte a osušte na papierovej utierke.
Krok 3
Paradajky vyšľaháme do hladka. Vytlačte šťavu zo stoniek zeleru pomocou odšťavovača. Zalejeme ním paradajkový pretlak, podľa chuti dosolíme a dobre premiešame. Ak sa vám zdá nápoj príliš hustý, rozrieďte ho trochou studenej pitnej vody. Nalejte smoothie do vysokých pohárov a ozdobte zelerom. Zmes môžete mierne posypať čerstvo mletým čiernym korením. Tento nápoj je veľmi dobrý na uhasenie smädu.
Krok 4
Vyskúšajte iný recept na paradajkové smoothie. Odšťavte stopky zeleru. Paradajky, kôru a semiačka zalejte vriacou vodou. Vložte ich do mixéra, pridajte drvený ľad, zelerovú šťavu a cesnakovú soľ. Zmes vyšľaháme na vysoké otáčky a preložíme do širokého hrubostenného pohára. Ihneď podávajte s hustou slamkou v každom pohári.
Krok 5
Paradajkovo-zelerové smoothie môžete spestriť pridaním čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy. Pripravte si paradajky a rozšľahajte ich v mixéri. Mrkvu očistite a odšťavte. Nalejte do nej pár polievkových lyžíc čerstvo vytlačenej grapefruitovej šťavy. Olúpte stonky zeleru a nakrájajte na malé kúsky. Mätu a zeler nakrájame nadrobno. Pridajte zeler, bylinky a mrkvovú šťavu do paradajok, soľ, korenie a všetko rozšľahajte v mixéri. Hodte niekoľko kociek ľadu do širokého pohára, naplňte ich čerstvo pripraveným smoothie a ozdobte lístkami mäty.
