Ako Sa Varí Rybacia Polievka V Prírode

Ako Sa Varí Rybacia Polievka V Prírode
Ako Sa Varí Rybacia Polievka V Prírode

Obsah:

Anonim

Ukha varila pod holým nebom - čo môže byť chutnejšie! V súčasnosti je toto jedlo staršie ako 300 rokov. Je významným predstaviteľom ruskej kuchyne. Pripravené z akejkoľvek ryby. Môže sa použiť niekoľko druhov rýb.

Ako sa varí rybacia polievka v prírode
Ako sa varí rybacia polievka v prírode

Je to nevyhnutné

  • - ryby - 300-400 gramov;
  • - mrkva - 2 kusy;
  • - zemiaky - 5 kusov;
  • - cibuľa - 2 kusy;
  • - zeleň: petržlen a kôpor;
  • - korenie: čierne korenie a soľ.

Inštrukcie

Krok 1

Robíme oheň na brehu rieky, nezabudneme si so sebou vziať rybárske prúty, hrniec, čerstvú vodu a všetky potrebné ingrediencie.

Krok 2

Ryby musia byť umyté, olúpané a nakrájané na malé kúsky. Samozrejme po jeho chytení z nádrže.

Krok 3

Vývar sa varí zo zvyškov (hlava, chvost, chrbtica, plutvy). Odolávanie vývaru bude trvať asi 20 - 30 minút.

Krok 4

Ďalej musíte vývar precediť. To znamená, zbaviť sa všetkých zvyškov. Potom pridáme soľ a pridáme k nej nasekané zemiaky a mrkvu.

Krok 5

Ryba s cibuľou nakrájanou na pol krúžky sa pošle do kanvice 15 minút pred dovarením. Súčasne sa pridáva čierne korenie.

Krok 6

Keď je rybacia polievka hotová, pridáme nasekanú zelenú, premiešame a necháme ešte 5 minút lúhovať. Je vhodné hrniec uzavrieť pokrievkou. Počas týchto piatich minút ucho nevarí, ale ako hovoria skúsení amatéri, varí sa.

Odporúča:

Konzervovaná Rybacia Polievka

Konzervovaná Rybacia Polievka

Dnes v obchode môžete kúpiť čokoľvek za prijateľné ceny - mäso, kuracie mäso, čerstvé ryby. Preto si ryby v konzervách nectia. Ale zostávajú rovnako chutné ako predtým. A chémia so sójou sa do nich nedáva, na rozdiel od mäsových konzerv. Konzervovaná rybacia polievka pochádza z 80

Prečo Sa Najznámejšia Rybacia Polievka Volá „ukha“

Prečo Sa Najznámejšia Rybacia Polievka Volá „ukha“

Ukha je považovaná za tradičné ruské jedlo. Spočiatku hlavnou ingredienciou na výrobu tejto polievky neboli iba ryby. Mnoho starodávnych zdrojov napríklad spomína „hrachové ucho“, „kuracie ucho“alebo „mäsové ucho“. Za starých čias sa akejkoľvek polievke hovorilo ukha

Francúzska Rybacia Polievka

Francúzska Rybacia Polievka

Ruská kuchyňa je bohatá na rôzne polievky. Ak ale máte radi zaujímavé novinky, mali by ste svoj jedálniček doplniť originálnymi jedlami z kuchýň iných krajín. Skúste si pripraviť bohatú polievku z rôznych druhov rýb. Vynašli ho obyvatelia južného Francúzska ako spôsob použitia rôznych malých rýb, ktoré nie sú vhodné na vyprážanie

Ako Sa Varí Rybacia Polievka Z Lososovej Hlavy

Ako Sa Varí Rybacia Polievka Z Lososovej Hlavy

Ak máte po nakrájaní lososa na steaky ešte hlavu, neponáhľajte sa ju vyhodiť. Dá sa z nej pripraviť vynikajúca rybacia polievka, ktorá je vhodná ako na rodinnú večeru, tak na slávnostnú večeru. Je to nevyhnutné lososia hlava - 1 ks

Ako Sa Varí Rybacia Polievka Na Ohni V Kotlíku

Ako Sa Varí Rybacia Polievka Na Ohni V Kotlíku

Najchutnejšie jedlá sú varené na hranici. Varte rybaciu polievku v kotlíku a rozmaznajte svojich blízkych a priateľov chutným jedlom. Nezabudnite pred podávaním posypať čerstvou petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Je to nevyhnutné - 5 litrov vody, - 1 kg riečnej ryby, - 500 gramov zemiakov, - 2 mrkvy, - 2 cibule, - 30 gramov zelenej cibule, - 10 gramov kôpru, - 10 gramov petržlenovej vňate, - soľ podľa chuti, - lavrushka podľa chuti, - červená