Najchutnejšie jedlá sú varené na hranici. Varte rybaciu polievku v kotlíku a rozmaznajte svojich blízkych a priateľov chutným jedlom. Nezabudnite pred podávaním posypať čerstvou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
Je to nevyhnutné
- - 5 litrov vody,
- - 1 kg riečnej ryby,
- - 500 gramov zemiakov,
- - 2 mrkvy,
- - 2 cibule,
- - 30 gramov zelenej cibule,
- - 10 gramov kôpru,
- - 10 gramov petržlenovej vňate,
- - soľ podľa chuti,
- - lavrushka podľa chuti,
- - červená mletá paprika podľa vkusu,
- - mleté čierne korenie podľa chuti,
- - korenie podľa chuti,
- - 50 gramov každého silného nápoja.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť rybiu polievku, urobte si zásoby na palivovom dreve a zapáľte oheň.
Krok 2
Ryby očistite a dobre opláchnite, odrežte im hlavy a žiabre.
Krok 3
Vložte rybie hlavy do kotla, posypte novým korením a vložte niekoľko bobkových listov, zalejte vodou, osoľte. Nad oheň umiestnite statív a zaveste kotol, zakryte viečkom.
Krok 4
Zeleninu umyte a ošúpte. Zemiaky nakrájajte podľa chuti. Mrkvu nakrájame na kocky, cibuľu na polkruhy alebo kocky.
Krok 5
Po zovretí vody odstráňte penu. Po 30 minútach vyberte kotol zo statívu a vyberte rybie hlavy z vývaru, z ktorého sa oddeľuje mäso od kostí.
Krok 6
Vložte kotol s vývarom na statív, pridajte pripravenú zeleninu a rybie mäso. Päť minút po uvarení pridajte do ucha zemiaky. Zemiaky varte do polovice varenia, potom do kotla pridajte vopred pripravené kúsky rýb, korenie, podľa potreby osoľte. Varíme, kým nie sú uvarené zemiaky a ryby.
Krok 7
Pridajte si do ucha akýkoľvek silný nápoj a odstavte ho z ohňa. Vložte si do ucha horiacu značku a kotol položte na stranu asi na 20 minút. Podávame s čerstvými bylinkami.
