Carpaccio S Kalamárom A Paradajkami

Obsah:

Carpaccio S Kalamárom A Paradajkami
Carpaccio S Kalamárom A Paradajkami

Video: Carpaccio S Kalamárom A Paradajkami

Video: Carpaccio S Kalamárom A Paradajkami
Video: Carpaccio od lososa s kaparama - Fini Recepti 2024, Smieť
Anonim

Tradičné jedlo „carpaccio“je nakrájané mäso na tenké plátky, ochutené olivovým olejom a rôznymi koreninami. Takéto pohostenie si však môžete uvariť aj z iných prísad. Napríklad z paradajok a malých kalamárov.

Carpaccio s paradajkami
Carpaccio s paradajkami

Je to nevyhnutné

  • - 300 g paradajok
  • - soľ
  • - Mleté čierne korenie
  • - 50 g zelenej cibule alebo šalotky
  • - olivový olej
  • - balzamiková omáčka
  • - 300 g malej chobotnice
  • - bazalka
  • - 40 g kapary

Inštrukcie

Krok 1

Paradajky ponorte na pár minút do vriacej vody, potom opatrne zbavte šupky a nakrájajte na tenké plátky. Obrobok rovnomerne rozložíme na tanier, dochutíme soľou, čiernym korením a trochou olivového oleja.

Krok 2

Šalotku osmažte na rastlinnom alebo olivovom oleji niekoľko minút. Nakrájajte chobotnicu na tenké krúžky a pridajte do obsahu panvice. Zmes sa musí vyprážať ďalšie 2-3 minúty.

Krok 3

Na paradajky dáme kalamáre a cibuľu, ozdobíme kaparami a nasekanou bazalkou. Ak je to potrebné, pokrm dochuťte olivovým olejom. Pred podávaním posypte carpaccio balzamikovou omáčkou alebo citrónovou šťavou.

Odporúča:

3 Recepty Na šalát S Kalamárom A Hubami

3 Recepty Na šalát S Kalamárom A Hubami

Chobotnicové šaláty sa ukážu ako veľmi chutné, jemné a výdatné jedlá. Šalát s kalamárom, šampiňónmi a tvrdým syrom - 500 g chobotnice; - 300 g šampiňónov; - 100 g cibule; - 70 g vlašských orechov; - 100 g tvrdého syra; - 1 strúčik cesnaku

Kráľovský šalát S Kuracím Filé A Kalamárom

Kráľovský šalát S Kuracím Filé A Kalamárom

Kuracie filé a kalmárový šalát je skutočne kráľovským jedlom. Je veľmi bohatý na vitamíny, a preto ho možno voľne zaradiť do jedálnička členov domácnosti. Takýto šalát sa dlho nepripravuje a výrobky sa používajú celkom jednoducho. Zloženie:

Ako Pripraviť šalát S Kalamárom A čerstvou Uhorkou

Ako Pripraviť šalát S Kalamárom A čerstvou Uhorkou

Šaláty s kalamármi a uhorkami sú veľmi zaujímavé jedlá podľa chuti: jemné, ľahké a neuveriteľne chutné. Hlavnou výhodou takýchto šalátov je, že sa varia veľmi rýchlo, čo ocenia gazdinky, ktoré neradi trávia veľa času v kuchyni. Šalát s kalamárom, čerstvou uhorkou a avokádom Budete potrebovať:

Orezajte šalát Novým Spôsobom: S Kalamárom

Orezajte šalát Novým Spôsobom: S Kalamárom

Šťavnatý šalát je skutočnou ozdobou slávnostného stola. Počas pracovných dní sa môžete nechať rozmaznávať kulinárskym majstrovským dielom a narýchlo pripraviť novú variáciu obľúbeného šalátu - s kalamárom. Je to nevyhnutné - 400 g chobotnice

Ako Pripraviť ľahký šalát S Kalamárom A Paradajkami

Ako Pripraviť ľahký šalát S Kalamárom A Paradajkami

Kalmáre sú zdrojom prírodných bielkovín, ktoré telo ľahko vstrebáva. Chobotnicový šalát so zeleninou sa stane neoddeliteľnou súčasťou vášho stola, pretože sa rýchlo varí a chutí. Je to nevyhnutné –Veľké kalamáre (4-6 ks); - syr (parmezán, holandský, gouda)