Toto jedlo chutí veľmi ako bežné lístkové cesto s mäsom a je veľmi ťažké okamžite pochopiť, ako presne je pripravené.
Je to nevyhnutné
- - 420 g mletého mäsa;
- - 2 kusy tenkého lavash;
- - 340 g cibule;
- - 320 g tvrdého syra;
- - 230 g paradajok;
- - 4 veci. vajcia;
- - 150 g kyslej smotany;
- - 120 g majonézy;
- - 100 g kôpru;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Mleté mäso orestujeme s cibuľou na slnečnicovom oleji. Schladiť. Rozdelíme na dve rovnaké časti.
Krok 2
Rozviňte pita chlieb, uhlaďte ho, na ktorý položte silnou vrstvou prvú časť pripraveného mletého mäsa.
Krok 3
Nakrájajte paradajky na tenko, vložte mleté mäso. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, nasekáme kôpor a posypeme mletým mäsom na vrchu paradajkami, natrieme ho majonézou.
Krok 4
Pita chlieb stočíme na tenký valček a opatrne preložíme do pekáča, predtým dobre vymasteného rastlinným olejom.
Krok 5
Vezmite druhú pitu a vložte na ňu zvyšné mleté mäso a rovnaké prísady ako na prvú pitu.
Krok 6
Vajcia zmiešame s kyslou smotanou a soľou, touto zmesou zalejeme pripravené závitky a vložíme do vyhriatej rúry na 35 minút.
Krok 7
Potom treba misku vytiahnuť a nakrájať na porcie.
