Palacinka s lososom je nielen veľmi chutná, ale aj ľahko pripraviteľná desiata. Hlavnou výhodou tohto jedla je, že nemusíte strácať čas výrobou sushi ryže. Navyše nie je potrebné používať bambusovú rohož, pretože môžete bez nej točiť palacinkovú rolku.
Je to nevyhnutné
- - 200 g mierne soleného lososa;
- - 200 g krémového syra Philadelphia alebo Buko;
- - 500 ml mlieka;
- - 1 vajce;
- - 100 ml minerálnej vody;
- - cukor, soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné pripraviť rybu. Za týmto účelom nakrájajte jemne nasolené filety z lososa na tenké prúžky.
Krok 2
Začnime robiť palacinky. Vajcia a mlieko kombinujte v hlbokej miske alebo hrnci. Do pripravenej zmesi pridáme múku, cukor, soľ podľa chuti a poriadne prešľaháme. Aby boli palacinky svieže, musí sa cesto zriediť so 100 ml minerálnej vody a znova sa rozšľahať.
Krok 3
Polovicu cibule namočte do rastlinného oleja a vymastite ňou rozohriatu panvicu, potom začnite smažiť palacinky.
Krok 4
Keď sú palacinky hotové, môžete začať obaľovať závitky. Za týmto účelom potrieme polovicu palacinky tvarohovým krémom. Na vymastenú časť poukladáme plátky lososa a roládu jemne zabalíme.
Krok 5
Hotovú palacinkú rolku nakrájajte na 6 - 8 rovnakých dávok. Pred podávaním ozdobte zelenou cibuľkou a listami šalátu.
