Palacinky s rybami budú skvelým občerstvením. Môžu perfektne zdobiť stôl na dovolenku. Lososa si môžete uvariť sami doma a určite sa ukáže byť oveľa aromatickejší, ako keď si ho kúpite v obchode.
Je to nevyhnutné
- - 3 kuracie vajcia;
- - 3 lyžice. l. zeleninový olej;
- - 3 lyžice. l. kryštálový cukor;
- - 2, 5 lyžice. múka;
- - 2, 5 lyžice. mlieko;
- - 0,6 lyžičky sóda (uhasiť octom);
- - 0,6 lyžičky soli;
- - 300 g rýb (losos);
- - 1 citrón;
- - šalát (podľa chuti);
- - zeleň.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia rozšľahajte na tanieri, potom jemne pridajte soľ a kryštálový cukor, neprestávajte šľahať.
Krok 2
Potom pridajte rastlinný olej. A bez zastavenia miešania pridáme trochu múky. Sódu bikarbónu uhasíme octom a nalejeme do cesta. Všetko poriadne premiešame a vyšľaháme mixérom.
Krok 3
Ďalej panvicu dobre rozpálime a vymastíme olejom. Potom nalejte trochu cesta do panvice. Každú palacinku opečieme z oboch strán.
Krok 4
Vezmite mierne soleného lososa a nakrájajte na malé kúsky. Šalátové listy umyte a osušte.
Krok 5
Na opečenú palacinku dáme list šalátu a lososa rovnomerne rozložíme na palacinku. Potom ho zabalíme do rolky.
Krok 6
Dostanete malú tubu. Nakrájajte ho na malé kúsky rovnakej dĺžky. Palacinky posypte citrónovou šťavou a ozdobte bylinkami. Hotové jedlo položte na pekný tanier. Predjedlo je pripravené.
