Pravidelným raňajkovým sendvičom nikoho neprekvapíte. Napriek tomu je tento druh ranného jedla najuspokojivejší, najrýchlejší a najchutnejší. Ale aj z obyčajného sendviča sa dá urobiť skutočné kulinárske dielo. Aby ste to dosiahli, musíte použiť špeciálne prísady.
Je to nevyhnutné
- - bochník bageta 1 ks.
- - filet z údeného pstruha 250 g
- - želatína 6 g
- - silná smotana 250 g
- - citrónová šťava 1-2 lyžice. lyžice
- - Mleté čierne korenie
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Želatínu namočte do studenej prevarenej vody, kým napučia. Potom prebytočnú vodu sceďte a želatínu vložte do vodného kúpeľa.
Krok 2
Filet zo pstruha nakrájame na plátky, zalejeme ich citrónovou šťavou a dvoma lyžicami smotany. Všetky ingrediencie zomelieme na pyré. Pridáme pripravenú želatínu, korenie a soľ podľa chuti.
Krok 3
Zvyšný krém poriadne vyšľaháme, zmiešame s rybacím pyré a dáme do chladničky.
Krok 4
Bochník nakrájame na stredne veľké plátky, každý natrieme paštétou. Ozdobte sendvič tenkým plátkom citróna alebo kreviet a pridajte vetvičku petržlenu alebo kôpru. Dobrú chuť!
