Zelený hrášok je nízkokalorický, zdravý. Je vynikajúcim základom do šalátov. Čerstvé alebo zavárané, je možné ho kombinovať s množstvom výrobkov a pripraviť šaláty pre každý vkus.
Je to nevyhnutné
- Pre ľahký uhorkový šalát:
- - 200 g konzervovaného hrášku;
- - 2 kuracie vajcia;
- - 2 stredne veľké uhorky;
- - majonéza alebo kyslá smotana s nízkym obsahom tuku na zálievku.
- Pre "morský" šalát:
- - 200 g chobotnice;
- - 150 g krabových tyčiniek;
- - 2 vajcia;
- - 150 g čerstvej červenej ryby (pstruh, losos alebo losos);
- - 150 g zeleného hrášku;
- - 1 hlava cibule;
- - majonéza;
- - soľ podľa chuti.
- K mušľovému šalátu:
- - 200 g konzervovaného hrášku;
- - 250 varených mušlí;
- - 100 g zeleného šalátu;
- - 1 veľká cibuľa;
- - 100 g majonézy;
- - petržlen alebo kôpor;
- - soľ.
- Pre šalát „Kupecheskiy“:
- - 300 g vareného bravčového mäsa;
- - 150 g hrášku;
- - 2 stredné cibule;
- - 2 stredné mrkvy;
- - 160 ml vriacej vody;
- - 3 lyžice. stolový ocot;
- - 3 lyžice. Sahara;
- - majonéza, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Zelený hrášok sa hodí k čerstvej uhorke, vareným vajciam. Toto si všimli kuchári, ktorí prišli s ľahkým šalátom. Uhorky nakrájame na kocky, rovnako nakrájame uvarené vajcia. Pridajte hrášok v konzerve, po odkvapkaní tekutiny. Pridáme majonézu alebo kyslú smotanu, mierne posolíme a podávame. Tí, ktorí držia diétu, môžu ako dressing použiť prírodný jogurt s nízkym obsahom tuku a nepridávať do nich žĺtky, ale iba bielkoviny. Takéto jedlo vám pomôže nasýtiť sa a nájsť alebo udržať harmóniu.
Krok 2
Skúste si pripraviť šalát z morských plodov. Začnite ho pripravovať tak, že kalmára prepláchnete, ponoríte do vriacej vody a povaríte ho 5-7 minút. Ponorte do studenej vody, prípadne odstráňte pokožku. Nakrájajte chobotnicu na tenké krúžky. Filet z červenej ryby uvaríme, ochladíme, nakrájame na kocky.
Krabí tyčinky nastrúhame. Olúpanú cibuľu nakrájame na tenké štvrťkruhy, zaparíme ich vriacou vodou. Môžete použiť zvyšok, ktorý zostal po varení kalamára. Varte vajcia, ochlaďte, nakrájajte nadrobno. Toto všetko dáme do šalátovej misy, pridáme hrášok, soľ, majonézu, premiešame. Chutný šalát so zeleným hráškom je pripravený.
Krok 3
Milovníci morských plodov sa nemusia obmedzovať na jeden šalát, pripravte si ľahké, ale výživné občerstvenie s prídavkom mušlí. Uvarené vajcia nakrájajte náhodne, bylinky a cibuľu nakrájajte nadrobno. Opláchnite šalát pod tečúcou studenou vodou, roztrhajte ho rukami na malé kúsky. Vložte tieto ingrediencie do šalátovej misy. Otvorte nádobu s hráškom, vložte ju do cedníka, aby ste vypustili tekutinu, pridajte ju, mušle, soľ, majonézu do vajec, cibule a byliniek, premiešajte. Môžete podávať exotické jedlo.
Krok 4
Pripravte si šalát s hlasným názvom „Obchodník“. Pripravte si najskôr marinádu. Za týmto účelom pridajte cukor do vriacej vody, premiešajte, nalejte ocot. Cibuľu nakrájame na tenké plátky, vložíme do misy, podlejeme marinádou. Nechajte v nej korenistú zeleninu 15 minút. Opláchnite mrkvu, olúpte, nakrájajte nahrubo. Vyprážajte na troche olivového alebo rastlinného oleja bez zápachu.
Uvarené bravčové mäso nakrájané na stredne veľké kocky ochlaďte, vložte do šalátovej misy. Pridajte k tomu vychladnutú mrkvu, cibuľu a konzervovaný zelený hrášok. Pridajte majonézu, soľ a misku premiešajte. Výdatné občerstvenie je pripravené.
