Chcete prekvapiť svoj domov a hostí, ale zároveň, aby to nebolo komplikované? Existuje východisko - veľmi známe a chutné kuracie mäso tapaka. Poriadny džem.
Je to nevyhnutné
- - 1 kuracie telo
- - soľ
- - korenie
- - obľúbené korenie podľa vkusu
Inštrukcie
Krok 1
Kurča nakrájame na prsia a dôkladne ho umyjeme. Potom na doštičke z jednej a z druhej strany dobre vyšľahajte korpus. Kurča namažte korením a nechajte jednu hodinu ležať.
Krok 2
Na panvici (najlepšie liatina) rozpálime olej. Olej by mal úplne zakrývať dno panvice. Po zahriatí oleja vložte kurča do panvice. Na vrchole kurčaťa je potrebné stlačiť veľké zaťaženie, ak má liatinová panvica rovnaké veko, potom je. Ak v dome nie sú liatinové panvice, nevadí, korpus môžete stlačiť pomocou hrnca naplneného vodou.
Krok 3
Vyprážanie kurčaťa z jednej strany trvá 20 - 30 minút. Potom vyberte ťažký hrniec, kuracie mäso otočte a znovu ho podlejte hrncom s vodou. Rovnako smažíme 20 - 30 minút.
Krok 4
Ak si nie ste istí pečením kuracieho mäsa, môžete ho po vyprážaní poslať do rúry na 20 minút, pričom nezabudnite najskôr vybrať panvicu. Kura je pripravené. Je lepšie podávať to s ryžou alebo so zemiakovou kašou a vždy s čerstvými bylinkami.
