Kastróly sú tým správnym riešením pre každú ženu v domácnosti, náklady sú minimálne a existuje veľa možností. Kastról na cestoviny s kuracím mäsom a syrom a zeleninovou omáčkou - nová jedinečná chuť bežných výrobkov.
Je to nevyhnutné
- - balíček cestovín;
- - 2 vajcia;
- - 0,5 šálky mlieka;
- - 0,5 kg kuracích pŕs;
- - 2 stredné cibule;
- - 1 mrkva;
- - 150 g údeného klobásového syra;
- - 200 g majonézy.
- Pre syrovú a zeleninovú omáčku:
- - veľká mrkva;
- - Cibuľa;
- - veľká paradajka;
- - bulharský korenie;
- - malá cuketa;
- - 200 g kyslej smotany;
- - 100 g kečupu;
- - 50 g syra;
- - 800 ml vody
- - soľ, cukor, korenie, podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Oddeľte kurča od kostí, nakrájajte filé na malé kúsky. Kuracie mäso zľahka osolíme, orestujeme na strúhanej mrkve a na malých kúskoch cibule. Varíme cestoviny, ochladíme, preložíme do hlbokej misy.
Krok 2
Vajcia rozšľaháme s mliekom, osolíme. Touto zmesou zalejeme cestoviny, všetko premiešame. Zapekaciu misu vymastíme maslom a do mliečnej a vaječnej plnky dáme polovicu cestovín.
Krok 3
Na vrstvu cestovín poukladáme vyprážané kuracie mäso a zeleninu. Mäsovo-zeleninovú vrstvu prikryte zvyšnými cestovinami. Nastrúhame si údený párok, zmiešame s majonézou a natrieme po celej ploche cestovín.
Krok 4
Kastról posypeme zelenou cibuľkou a vložíme do rúry. Cibuľu, paradajku, cuketu a korenie nakrájame na malé kúsky, mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Zeleninovú zmes podusíme s trochou slnečnicového oleja.
Krok 5
Kyslú smotanu a kečup zmiešame s vodou, podľa chuti pridáme soľ, korenie a cukor. Zmesou zalejeme zeleninu, počkáme dusenie a dusíme pod pokrievkou. Nakoniec pridáme bylinky a nastrúhaný syr. Kastról podávajte so syrom a zeleninovou omáčkou na plochých tanieroch.
