Torta s názvom „Red Velvet“sa pripravuje dostatočne ľahko. Červené koláče sa vyrábali počas druhej svetovej vojny. Na farbu koláča bola použitá červená repa.
Je to nevyhnutné
- • 250 g múky;
- • 1 kuracie vajce;
- • 1/2 lyžičky. sóda;
- • 1/2 lyžičky. prášok do pečiva;
- • 1/2 lyžičky. soľ;
- • 1 polievková lyžica. l. kakaový prášok;
- • 100 ml repkového oleja;
- • 200 g cukru;
- • 100 ml. kefír;
- • 3 g vanilky;
- • 1 lyžička. potravinárske farbivo;
- • Krémový syr;
- • Práškového cukru;
- • Expresné.
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 165 stupňov.
Krok 2
Múku preosejeme so sódou bikarbónou, práškom do pečiva a kakaom.
Krok 3
Vajcia rozšľaháme s cukrom, potom pridáme maslo.
Krok 4
V inej nádobe zmiešajte kefír, vanilku, ocot, farbivo a expresso. Pridajte do vaječnej hmoty.
Krok 5
Do masy pridáme múku, premiešame lopatkou.
Krok 6
Výsledné cesto dajte do foriem.
Krok 7
Vložíme na stredný rošt rúry na 40 minút.
Medzitým si pripravte krémovú polevu.
Za týmto účelom porazte syr s práškovým cukrom.
Krok 8
Matný povrch torty.
Krok 9
Dajte koláč do chladničky. Môžete ho podávať jednu hodinu po odstavení pri izbovej teplote.
