Cuketová kastról so syrom a plátkami bieleho chleba je veľmi jednoduchý, ale uspokojivý. Príprava je základná - musíte si pripraviť všetky ingrediencie, zložiť do formy a piecť do mäkka. Možno podávať ako výdatnú a zdravú večeru.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 500 g cukety;
- - 200 g strúhaného syra;
- - 4 krajce bieleho chleba;
- - 1 veľká cibuľa;
- - 2 lyžice. lyžice masla;
- - 1 vajce;
- - 1 čajová lyžička cesnakového korenia;
- - korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Čerstvú cuketu nakrájame na kocky. Nelúpajte, ak používate mladú cuketu, ale ak je kôra tvrdá, musíte ju najskôr odrezať. Plátky bieleho chleba tiež nakrájajte na kocky.
Krok 2
V hlbokej miske zmiešajte nakrájanú cuketu, plátky chleba, zalejte roztopeným maslom, pridajte dochucovadlo cesnakom. Olúpte cibuľu, nakrájajte na tenké polkrúžky, pošlite na squashovú hmotu, pošlite tam mierne rozšľahané surové vajce. Paprika, soľ podľa chuti, dôkladne premiešajte prípravu na budúci kastról.
Krok 3
Výslednú zmes dáme do pekáča. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. 200 g tvrdého syra nastrúhame na hrubom strúhadle, výdatne posypeme vrchom kastróla, formulár pošleme do rúry.
Krok 4
Kastról pečieme zakrytý alobalom alebo pokrievkou asi 30 minút. Potom odstráňte veko alebo odstráňte fóliu a povarte ďalšiu pol hodinu. Vytvorí sa veľmi chutná zlatohnedá kôra. Takže cuketový kastról so syrom je hotový, najlepšie je podávať ho teplý, ale ani vychladnutý nestráca na chuti.
