Palacinky s banánmi a čokoládovým krémom sú úspešne doplnené kokosovou sladkou omáčkou. Použitie takýchto prísad premení obyčajné jedlo na gurmánsky dezert.
Je to nevyhnutné
- - 70 g krupicového cukru
- - 150 g múky
- - 2 - 3 banány
- - maslo
- - 2 vajcia
- - kokosové vločky
- - cukor
- - 200 g kyslej smotany
- - 200 g krému
- - 50 ml mlieka
- - 150 g čokolády
- - kakaový prášok
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte sladkú kokosovú omáčku. Za týmto účelom zmiešajte v samostatnej nádobe kyslú smotanu a jeden pohár cukru. Suroviny pomocou mixéra dôkladne vyšľaháme do peny. Pridajte kokosové vločky a zmes premiešajte.
Krok 2
Cesto na palacinky rozmixujte na múku, vajcia, cukor, pol lyžičky soli, maslo a vanilku. Zmes by mala byť konzistencie hustej kyslej smotany. Pomocou lyžice nalejte malé množstvo cesta do horúcej panvice a zmes rozložte po celej ploche. Palacinky smažte z oboch strán do zlatista.
Krok 3
Zmiešajte smotanu a mlieko v samostatnej nádobe a mierne zahrejte na miernom ohni. Pridajte kúsky čokolády a kakaový prášok. Zmiešajte ingrediencie a priveďte ich do hladkej konzistencie.
Krok 4
Banány nakrájame na kolieska. Do stredu každej palacinky nalejte malé množstvo koksovej omáčky, položte plátky banánu a zabaľte do obálky alebo slamy. Navrch dáme čokoládový krém.
