Dnes sú pulty plné rôznych druhov ovocia a bobúľ. Pripravte si nektárinový koláč s mandľami. Dezert sa ukáže ako aromatický, chutný a chutný.
Je to nevyhnutné
- Na skúšku
- - mrazené maslo 100 g;
- - múka 250 g;
- - cukor 60 g;
- - vajce 1 ks;
- - štipka soli.
- Na plnenie
- - vajce 3 ks.;
- - cukor 80 g;
- - mlieko 250 ml;
- - vanilkový cukor 2 lyžice;
- - škrob 250 g;
- - mandle mleté 150 g;
- - 2-3 nektarinky;
- - odkôstkované konzervované čerešne.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava cesta. Maslo nakrájame na kocky, múku preosejeme. Z masla, 2 lyžíc vody, vody, múky, cukru, vajec vypracujeme hladké cesto. Zabalíme do igelitu a dáme na 30 minút do chladničky.
Krok 2
Cesto rozvaľkáme na rovnú vrstvu a dáme do pekáča. Zakryjeme papierom na pečenie, zakryjeme suchým hráškom a dáme piecť do rúry na 180 ° C na 15 minút.
Krok 3
Na náplň umyte nektárinky, vyberte semienka, nakrájajte na polovice. Konzervované čerešne zahoďte do cedníka, sirup sceďte. Vajcia rozšľaháme s mliekom, cukrom, vanilkovým cukrom, škrobom a mletými mandľami.
Krok 4
Výslednú mliečnu zmes nalejte na upečenú kôrku. Potom na vrch rozložíme nektarinky a zavárané čerešne. Pošleme do rúry a pečieme 35 minút. Ak chcete, môžete hotový koláč posypať práškovým cukrom a ozdobiť lístkami čerstvej mäty.
