Tento koláč má jemnú textúru a je veľmi jednoduchý na prípravu. Môže sa podávať s čajom, pripravený na raňajky alebo na večeru. Veľké množstvo špenátu obsiahnuté v tomto jedle ho tiež robí zdravým a dodáva mu pikantnosť.
Je to nevyhnutné
- - 2 vrstvy hotového lístkového cesta;
- - 500 g syra ricotta;
- - 500 g čerstvého alebo mrazeného špenátu;
- - zväzok zelenej cibule;
- - 200 g kyslej smotany;
- - 5 - 7 sušených paradajok;
- - soľ a čierne korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Cesto rozmrazte pri izbovej teplote. Jednu vrstvu dajte do pekáča, pričom dbajte na to, aby boli strany.
Krok 2
Ricottu popučte s kyslou smotanou, nadrobno nakrájaným špenátom a zelenou cibuľkou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Pripravenú plnku rovnomerne rozotrieme na cesto.
Krok 3
Sušené paradajky nakrájajte na malé kúsky a posypte nimi tvarohovú hmotu. Plnku zakryjeme zvyšným cestom a okraje zovrieme. Pečieme 30-40 minút pri 180 ° C.
