Svieže a šialene voňavé palacinky z chouxového pečiva, ktoré ešte viac pripomínajú šišky - presne to, čo potrebujete na nedeľné ráno!
Je to nevyhnutné
- Pre 4 až 6 porcií:
- - 2 poháre mlieka;
- - 200 g masla;
- - 2 šálky múky;
- - 6 veľkých vajec;
- - 4 polievkové lyžice Sahara;
- - pár štipiek soli;
- - rastlinný olej na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte mlieko do malého hrnca. Pridajte tam maslo a vložte na silný oheň. Privedieme k varu, pridáme cukor a soľ.
Krok 2
Nasypte všetku múku do hrnca a ihneď začnite rýchlo a aktívne miešať, kým nevznikne homogénna konzistencia (môžete použiť mixér). Potom odstavíme od sporáka, aby vychladli.
Krok 3
Pomocou drevenej lopatky po jednom vmiešame vajcia. Cesto je hotové. Polievkovou lyžicou ju dáme na hrubostennú panvicu rozpálenú s trochou oleja a pečieme z oboch strán do zlatista.
