Táto pochúťka je taká elegantná, chutná a vynikajúca! Nikdy si nepomyslíte, že je vyrobená z hotových cookies!
Je to nevyhnutné
- Ak chcete pripraviť 24 kusov:
- - 375 g hotových sušienok;
- - 150 g masla;
- - 190 ml kondenzovaného mlieka;
- - 60 g kokosových vločiek;
- - 120 g sušených marhúľ;
- - 300 g kulinárskej bielej čokolády;
- - 3 lyžičky rastlinný olej bez zápachu (ideálny je kokosový).
Inštrukcie
Krok 1
Formu na pečenie 30x30 cm vymastíme rastlinným olejom a vyložíme potravinovou fóliou.
Krok 2
Do misky kuchynského robota pošlite 300 g sušienok a nasekajte ich. Na rovnaké účely môžete použiť mlynček na kávu, pretože potrebujeme, aby sa cookies zmenili takmer na múku! Zvyšné sušienky nasekajte na stredné drobky - môžete použiť nôž alebo procesor.
Krok 3
Sušené marhule umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky.
Krok 4
V malom hrnci s hrubým dnom spojte maslo s kondenzovaným mliekom. Dajte na malý oheň a za občasného miešania roztopte, až kým nebude zmes úplne hladká a homogénna.
Krok 5
Spojte múku a sušienky s posekanými sušenými marhúľami a kokosovými vločkami. Dôkladne premiešajte. Pridajte obsah hrnca k suchým ingredienciám, znova dobre premiešajte a vložte do pripravenej formy. Hornú časť vyhlaďte mokrou špachtľou a vložte ju na pol hodiny do chladničky: hmota by mala stuhnúť.
Krok 6
Medzitým si nalámeme bielu čokoládu na kúsky, vložíme do hrnca, spojíme s rastlinným olejom, vložíme do vodného kúpeľa a rozpustíme. Nezabudnite miešať, kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu.
Krok 7
Vyberte základňu z chladničky a nechajte stáť asi 5-7 minút pri izbovej teplote, potom ju zakryte bielou polevou. Vráťte do chladničky do stuhnutia.
