Tieto muffiny plnené tekutinou sa tradične vyrábajú z tmavej čokolády, ale predstavte si medzi svojimi hosťami vzrušenie z tohto dezertu z bielej čokolády!
Je to nevyhnutné
- Pre 4 až 6 porcií:
- - 80 g bielej čokolády;
- - 80 g masla;
- - 2 vajcia;
- - 60 g cukru;
- - 2 lyžice. múka a / c;
- - 2 lyžice. koňak alebo ľahký rum, ak je to žiaduce.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je predhriať si rúru na 160 stupňov a pripraviť formy: vymastíme ich olejom a zľahka posypeme múkou.
Krok 2
Čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, miešame dohladka a odložíme mierne vychladnúť.
Krok 3
Vajcia zľahka rozšľaháme osobitne s pridaným cukrom. Múku preosejeme, pridáme k vajciam a vymiešame dohladka. Potom podľa chuti a želania pridajte do vajec a múky rozpustenú čokoládu a alkohol. Opäť premiešame dohladka a cesto prenesieme do foriem.
Krok 4
Pečieme 12 minút alebo 5 minút od kysnutia cesta. Na servírovanie necháme minútu vychladnúť a obrátime na tanieriku. Podávame fondán s kopčekom zmrzliny.
