Je to nevyhnutné
- - hlboká panvica;
- - krevety kráľovské 1 kg;
- - koreň zázvoru 20 g;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - sójová omáčka 4 lyžice;
- - citrónová šťava 2 lyžice;
- - rastlinný olej 5 lyžíc.
Inštrukcie
Krok 1
Krevety musia byť olúpané. Ak sú krevety zmrazené, potom ich na 2-3 minúty naplňte vriacou vodou. Potom vodu scedíme a z kreviet odstránime škrupinu. Je vhodné ich vysušiť papierovou utierkou, aby ste odstránili všetku zvyšnú vodu.
Krok 2
Ďumbier po odlepení nakrájajte na tenké plátky. Cesnak olúpte a nakrájajte pozdĺžne na 4 kúsky.
Krok 3
Nalejte rastlinný olej a sójovú omáčku do panvice a silno ich prehrejte na silnom ohni. Na panvicu pošleme strúčiky cesnaku a opekáme ich, kým sa neobjaví zlatohnedá a cesnaková aróma. Vyberieme plátky a zázvor vložíme do panvice. Rovnako ho opekáme 2 - 3 minúty a vyberieme. Potom vložte krevety do panvice a opečte ich. Je potrebné neustále miešať, aby sa vám nespálila kôrka. Pripravenosť kreviet sa dá ľahko určiť - stočia sa do klbka.
Krok 4
Hotové krevety dajte na misu a zalejte ich citrónovou šťavou.
