Tilapia je veľmi chutná ryba, ktorú pozná veľa žien v domácnosti, pretože sa predáva vo forme, ktorá sa ľahko varí - filé. Ale to nie je jediný dôvod, prečo je dobrá. Táto ryba má výnimočne nízky obsah tuku a jej biele mäso je možné variť podľa ľubovôle - stačí ho len osmažiť alebo aspoň upiecť v hrnci. Chcel by som ponúknuť jednoduchý a originálny recept na jeho prípravu, ktorý nepochybne mnohých osloví. Takže „Ryba na perovom lôžku“:
Je to nevyhnutné
-
- filé z tilapie - 3 ks;
- zemiaky - 6-7 ks;
- paradajky -2 ks;
- cibuľa - 2 hlavy;
- krém - 100 g;
- maslo - 20 g;
- majonéza - 100 g;
- akýkoľvek tvrdý syr - 100 g;
- podľa želania osolíme a okoreníme.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite zemiaky pod tečúcou vodou, ošúpte ich a povarte ich, kým nebudú uvarené.
Krok 2
Do uvarených zemiakov pridáme smotanu a maslo, vyšľaháme mixérom alebo mixérom tak, aby sme dostali vzdušné pyré.
Krok 3
Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska alebo pol krúžky.
Krok 4
Filet z tilapie nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti.
Krok 5
Paradajky obarte vriacou vodou a zhora ich priečne nakrájajte. Olúpte a nakrájajte nadrobno.
Krok 6
Nastrúhajte syr.
Krok 7
Vezmite plech na pečenie, ľahko ho namažte olejom a položte na neho vo vrstvách:
- pol luku
- zemiaková kaša
- druhá polovica cibule
- ryby
- polovičná majonéza
- paradajky
- zvyšná polovica majonézy
- strúhaný syr
Krok 8
Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme pri teplote 180-200 stupňov asi 40-45 minút.
