Domáce maslo je vynikajúce a oveľa zdravšie ako maslo zakúpené v obchode. Nie je ťažké pripraviť tento hodnotný a výživný produkt doma, najdôležitejšie je zvoliť si kvalitný krém. Pamätajte na jednu vec: domáci olej dlho nevydrží, preto by ste ho nemali pripravovať pre budúce použitie.
Je to nevyhnutné
-
- 1 liter krému 30%;
- korunka;
- gáza;
- vareška a stierka.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte dve šálky 30% smotany do hrnca.
Krok 2
Podľa želania pridajte šepot soli.
Krok 3
Vezmite metličku a začnite šľahať smotanu. Je potrebné, aby sa z nich stal viskózny štát.
Krok 4
Keď krém začne hustnúť, pokračujte v šľahaní vareškou, kým sa nevytvoria zrnká masla.
Krok 5
Panvicu prikryte tenkou a olej cez tenkú odtečte do inej nádoby. Z cmaru sa dá pripraviť cesto.
Krok 6
Odstráňte olej z gázy pomocou drevenej špachtle.
Krok 7
Vytlačte ho a vytvarujte do jednej hrudky.
Krok 8
Hotový olej dáme do chladničky. Z jedného litra smotany sa získa 700 g masla.
