Torta „Korzinochki“si už dlho získala srdcia tých, ktorí majú chuť na sladké, ale náplň tejto lahodnej pochúťky môže byť úplne iná. V lete, keď sa objaví veľa bobúľ, môžete pripraviť veľmi chutnú bobuľovú plnku. Plnenie do „bobuľových košov“je veľmi jednoduché a chutné.
Je to nevyhnutné
- - 350 g tvarohu
- - 150 g jahôd
- - 150 g čierneho ríbezle
- - 150 g červeného ríbezle
- - 50 g čučoriedok
- - 220 g masla
- - 2, 5 lyžice. múka
- - 150-200 g cukru
- - 2 lyžice. l. kyslá smotana
- - 1 lyžička prášok do pečiva
- - 1 vajce
- - 1 vrecko želé
Inštrukcie
Krok 1
Maslo veľmi dobre zmrazte, potom vyberte z mrazničky a nakrájajte na štvorce. Múku preosejeme, pridáme k maslu a všetko zomelieme na malé strúhanky, dá sa to na strúhadle.
Krok 2
Vložte prášok do pečiva do kyslej smotany, všetko dôkladne premiešajte a potom pridajte do zmesi maslo-múka, veľmi rýchlo, ale nie veľmi, vypracujte cesto, aby ste všetko len spojili. Výsledné cesto na koláč „Basket“dajte do misy, zabaľte potravinovou fóliou a dajte na 30 minút do chladničky.
Krok 3
Teraz pripravte tvarohovú náplň pre „bobuľové koše“. Za týmto účelom porazte teplé vajcia s cukrom, kým sa úplne nerozpustí. Do vaječnej zmesi pridáme tvaroh, celú hmotu znova vyšľaháme.
Krok 4
Rúru otočte o 180-200 stupňov, aby sa predhriala. Keď sa rúra zahrieva, vyberte cesto z chladničky, rozvaľkajte ho na tenkú vrstvu, potom vezmite okrúhle formy a pozdĺž nich nakrájajte kruhy. Vložte cesto do formy, stlačte ho na dno a boky. Cesto na „košíčky“prepichnite vidličkou na niekoľkých miestach.
Krok 5
Do "košov" dajte trochu tvarohovej plnky, potom ich vložte na 20 minút do rúry.
Krok 6
Opláchnite bobule, jahody nakrájajte na kúsky. Vložte bobule na hotový základ, naplňte ich hotovým želé a odložte na chladné miesto, kým želé nestuhne. „Bobuľové koše“sú pripravené.
