Navrhujem jednu z možností, ako uvariť lososa so zemiakmi v rúre. Recept na varenie pečeného lososa z menu reštaurácie určite osloví skutočných labužníkov.
Je to nevyhnutné
- - jeden losos;
- -10 kusov zemiakov;
- - 1 cibuľa;
- - čierne mleté korenie, soľ, cukor podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Na varenie lososa v rúre je potrebné ho najskôr marinovať. Ryba sa krája na porcie, potiera sa soľou, cukrom a čiernym korením. Takto spracovaného lososa dáme na niekoľko hodín do chladničky pred pečením v rúre.
Krok 2
Zemiaky je potrebné očistiť, nakrájať nožom na pláty hrubé 1, 5 - 2 cm. Potom sa na pripravený plech naleje rastlinný olej a zemiaky sa rozložia. Losos pečený v rúre podľa tohto receptu so zemiakmi sa ukáže byť jemný a šťavnatý.
Krok 3
Zemiaky je potrebné piecť na miernom ohni do zlatista na spodnej strane. Potom sa zemiakové plasty prevrátia a na ňu sa položia kúsky lososa na pečenie.
Krok 4
Zhora je ryba pokrytá cibuľou, nakrájaná na tenké krúžky. Losos sa pečie v rúre so zemiakmi 20 minút. Pri podávaní je pokrm posypaný bylinkami.
