Losos je lahodný v akejkoľvek podobe. Je solené, údené, pečené, vyprážané. Ak chcete zriediť tradičnú chuť lososa, skúste ho zapiecť s gorgonzolou. Jemná chuť smotany a syra dodá pokrmu sofistikovanosť. K rybám a kuskusu si ako prílohu dajte pohár bieleho vína.
Je to nevyhnutné
- - filet z lososa, 500-700 gramov;
- - krém 20%, 1 pohár;
- - syr Gorgonzola, 100 gramov;
- - kôra z ½ citrónu;
- - korenie na soľ, korenie a ryby;
- - zeleň na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Lososa nakrájame na kúsky.
Krok 2
Filety potrieme korením, soľou, korením a citrónovou kôrou. Vložte do pekáča. Použite malý formulár.
Rybu posypeme nasekanou gorgonzolou a na vrch dáme smotanu. Krém by mal pokryť 2/3 rýb.
Krok 3
Predhrejte rúru na 200 stupňov C. Rybu pečte 25 minút. Je veľmi dôležité nepreexponovať ryby v rúre, inak sa ukážu ako suché.
Rybu pred podávaním ozdobte bylinkami.
