Aby sme zachovali všetky cenné vlastnosti rýb, ich výživovú hodnotu, je metóda, o ktorej vám teraz povieme, dokonalá. Varenie rýb vo fólii so zeleninou je rýchle a ľahké a na stole budete mať vynikajúce a takmer diétne jedlo.
Je to nevyhnutné
-
- Ryba - 0,5 kg,
- Stredne veľká cibuľa - 1 kus,
- Mrkva - 1 kus,
- Paradajka - 1 kus,
- Bulharský korenie - 1 kus,
- Citrón - 1 kus
- Mleté čierne korenie,
- Soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Rybu opláchnite, vložte do misy. Dochutíme soľou, korením, vytlačíme šťavu z polovice citróna, zakryjeme a necháme asi hodinu stáť pri izbovej teplote.
Krok 2
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a mierne si ju zapamätajte rukami, vložte do samostatnej misy. Mrkvu a papriku nakrájame na polovice na pásiky, paradajky nakrájame na kocky. Všetko vložte do misy s cibuľou, mierne osolte a rozdrvte, premiešajte.
Krok 3
Rúru predhrejte na 200 ° C. Vezmite si fóliu o niečo viac ako dvojnásobnú dĺžku ako vaše ryby. Na fóliu položte trochu zeleniny. Naplňte bruško ryby zeleninovou zmesou, položte ju na vrch, na ňu položte zvyšnú zeleninu a na tenké plátky nakrájané zvyšné polovice citróna. Hornú časť ryby zakryte fóliou a okraje pevne zabaľte obálkou.
Krok 4
Rybu dajte do alobalu na plech a vložte do rúry na 20 minút. Po vypnutí rúry nevyberajte plech, nechajte ho stáť 5 minút, potom vyberte rybu z rúry, rozložte fóliu a položte rybu na misku spolu so zeleninou, posypte nadrobno nasekanými bylinkami.
