Šampiňóny pečené v kyslej smotane so syrom sú úžasné a chutné jedlo. Každá žena v domácnosti by mala mať možnosť varenia. Príprava dosť rýchlo. Hlavným rysom tohto receptu je, že huby sú vopred mierne vysušené v rúre. Omáčka z kyslej slanej kyslej smotany je v súlade s chuťou húb.
Je to nevyhnutné
- - soľ - 1/4 lyžičky;
- - múka - 1 lyžička;
- - syr - 100 g;
- - kyslá smotana - 200 g;
- - šampiňóny - 300 g.
Inštrukcie
Krok 1
Huby umyjeme. Malé huby nakrájajte na 4 kúsky. Veľké huby rozdelíme na polovicu a potom nakrájame na plátky.
Krok 2
Vložte huby do 1,5 litrovej nádoby. Dochutíme soľou a miešame. Rúru predhrejeme na 220oC, šampiňóny pečieme 15 minút.
Krok 3
Počas sušenia húb nastrúhame syr. Dve tretiny strúhaného syra spojíme s múkou a kyslou smotanou. Vyberte huby z rúry a podlejte ich kyslou smotanou.
Krok 4
Navrch položte nastrúhaný syr v rovnomernej vrstve. Vložíme späť do rúry a pečieme 10 minút. Vrchný syr sa roztopí a vytvorí kôrku. Podávajte jedlo horúce spolu s mliekom, kefírom alebo kompótom.
